浙江老年报
日期:01-19
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男性日常食用豆制品
不会导致雌激素过高
大豆含异黄酮,因此男性不宜多吃豆制品,这是一种错误的认知。
研究表明,大豆异黄酮对人体雌激素具有双向调节作用。当人体雌激素不足时,大豆异黄酮能起到补充雌激素的作用;在人体雌激素水平较高时,其与雌激素受体结合,可以降低体内较高的雌激素。
此前,吉林医药学院对健康成年男性膳食摄入量与血脂的关系进行研究。结果显示,大豆异黄酮的摄入能促进男性血脂的改善。
日常生活中的大豆食用量并不会给男性带来雌激素上升的危险,还能降低罹患某些癌症的风险。
对于健康成年人,建议每天摄入15-25克大豆或相应的大豆制品,比如豆腐、豆浆、豆干等。
由于老年人的消化吸收能力逐渐减弱,建议适量减少大豆及其制品的摄入量,每天摄入10-20克大豆或相应的大豆制品即可。
据养生中国