本报讯(通讯员 李瑜薇)近日,CCTV-10黄金时段的《味道》栏目,播出了《我的家乡菜·庆元篇》,其中一道菜品“山海兜”凭借着雅致名字和鲜美食材惊艳央视“味道”调查员,给出很高的评价。
“山海兜”制作者吴小荣一直致力于庆元特色菜的推广。他让家乡菜《金耳菌鱿鱼》荣获国际烹饪艺术大师赛特金奖,《珍菌卷饼》《社粿》等菜肴荣获“浙江省名点名小吃”优质奖。