“御寒第一肉”虽好
搭配不对或伤身

　　气温骤降，“御寒第一肉”羊肉是许多人此时节的养生首选。但要注意，一些食材不宜与羊肉搭配。

　　羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血，因此羊肉汤中不宜加醋。另外，醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，宜与寒性食物搭配，与热性羊肉不适宜。

　　羊肉中含有丰富蛋白质，茶叶中含有较多鞣酸，吃完羊肉后马上喝太多茶，容易引发便秘。

　　南瓜性属温热，和羊肉同属于温热食物，不宜一起过量食用，同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香、醋等辛温燥热的调味品，以防上火。 据人民网科普