白色食物入汤羹
润肺养肤很滋补

　　通讯员 徐尤佳

　　眼下，正是补肺关键期。杭州市中医院医生建议，此时节可多吃白色食物，如莲藕、山药、芋头等。本期，为大家推荐几款滋养汤羹，润肺又养肤。

　　山药梨羹

　　材料：山药1根、雪梨1个、桂圆8个、红枣4颗、枸杞1小把、红糖适量

　　做法：

　　1.桂圆去壳；红枣洗后去核切片，枸杞浸泡10分钟；雪梨洗净不去皮，切块；山药刮掉表皮后，剁成泥。

　　2.桂圆和红枣放入煮锅，加适量清水，开大火煮沸后转小火煮10分钟左右，倒入压碎的山药泥，搅拌均匀小火煮3分钟。

　　3.锅中下入梨块、枸杞和适量红糖，煮1分钟左右即可关火出锅。

　　白萝卜排骨汤

　　材料：白萝卜1根，排骨350克，姜、葱、盐适量

　　做法：

　　1.排骨洗净焯水再洗净备用；白萝卜削皮，切成小块，备用。

　　2.姜、葱、排骨一起放入砂锅，加适量清水，大火煮开后转小火先煲30分钟。

　　3.放萝卜，放适量盐再煲15分钟即可。