浙江老年报
日期:01-18
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夏吃生姜有益
试试两个食疗方
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。现代研究也证实,生姜具有杀菌解毒、抗炎、降血脂、抗氧化等多种保健功能。今天,为大家送上一份“吃姜手册”,有助应对多种情况。
夏季腹泻,试试鲜姜炒鸡蛋。10克鲜姜切成碎丝,调和3只鲜鸡蛋,炒熟食用,食后喝红糖水350-400毫升,每日一次;或用生姜、茶叶各9克,水500亳升煎服。夏季,细菌生长繁殖活跃,容易污染食物引起急性肠胃炎,适当吃些生姜或用沸水冲泡生姜、茶叶后饮用,能起到防治作用。
养胃护阳,来杯生姜米醋汁。取鲜姜100克切细丝,浸泡在250毫升米醋中,密闭贮存3天后即可食用,每日早晨空腹服用10毫升;或将生姜切片泡入米醋中,每天3片,7-9时吃早饭时嚼食,此时吃姜更有助于升发胃气,促进消化。
据CCTV生活圈