用紫苏预防感冒
比维生素C还有效

　　中医认为，紫苏性味辛温，入肺、脾经，有解表散寒、行气宽中之功，对于外感风寒内兼湿滞之证尤为适宜。在这个冷暖不定、湿气增加的季节，经常吃点紫苏，有助预防感冒。

　　紫苏比较简单的吃法是煮粥。100克粳米煮成稀粥，放适量紫苏汁稍煮，再加红糖揽匀即成。解表散寒，行气和胃，适用于风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、胸闷等症。

　　不爱喝粥的朋友，可以试试紫苏叶饭团。

　　准备腊肠2根，南瓜100克，洋葱1个，土豆300克，白米饭2-3碗，新鲜紫苏叶数十片，食用油、食盐、胡椒粉少许。此为2-3人份。

　　南瓜、土豆去皮后切丁，腊肠、洋葱洗净后切丁，紫苏叶洗净沥水备用。锅里热油后放入洋葱丁炒香，再加入腊肠丁，煸出腊肠油和洋葱油，盛出腊肠和洋葱。留下锅里的油，倒入土豆翻炒，土豆变色后倒入南瓜拌炒，待南瓜变软后，倒入适量开水没过食材，炖煮5-10分钟。加入米饭搅拌，撒上黑胡椒粉和食盐。继续焖煮3分钟，关火，将食材盛出，拌入腊肠和洋葱。带上一次性手套，将米饭捏成饭团放在干净的紫苏叶上，吃的时候一起包上即可。

　　据《中国中医药报》、养生中国等