9.9元轻食盲盒，你爱了吗？

杭州社区食堂打出创意与惊喜

　　本报讯（记者 乐美真）近日，杭州市拱墅区湖墅街道仓基新村大运河社区食堂推出夏日轻食系列，既有19.9元一份套餐，包含优质蛋白、适量碳水和营养果蔬，还有9.9元的轻食盲盒，主打一个“开盖有惊喜”。7月29日，记者来到大运河社区食堂开展体验。

　　上午10时30分，食堂内已有不少人排队取餐。“食堂一天的客流能达到300人左右，三分之二的人集中在午餐时间，其中60岁以下的中青年占比60%。”社区食堂负责人吴辉强说，社区食堂面向全社会开放，很受上班族、年轻人欢迎，在兼顾老年朋友口味、饮食习惯之余，食堂也会考虑年轻人的意见，适时推出创意菜品。

　　“拿了一份19.9元的套餐，里面有鸡蛋、鸡肉、番茄，还有荞麦面，口感清爽，很适合炎炎夏日。”作为这家社区食堂的熟客，34岁的常先生为这创意点赞，他说，偶尔换换口味，也是不错的体验。

　　该社区食堂店长介绍，目前夏日轻食系列每天推出10-20份，基本是售罄状态。

　　记者发现，尝试轻食套餐的老年朋友虽不多，但也颇为关注。“听介绍好像蛮不错，下次和孩子来吃，估计他们喜欢。”年已七旬的赵大伯说，虽然对轻食不太了解，但社区食堂的想法很好，希望能红红火火办下去。

　　谈起此次新品的由来，店长表示，源于1年前一位年轻食客的一句话：“要是社区食堂也能吃到外面买的果蔬餐品就好了，不用再点外卖。”这句话给了食堂菜品创新的灵感，食堂相关人员先后和社区、街道沟通多次，在经历挑选菜品、确定菜品、定价等多个流程，最终将夏日轻食系列端上餐桌。

　　“后续还会根据时令节气，推出更多居民喜爱的菜品，让食堂更接地气、有人气。”吴辉强说。