抗癌靠“饿”不可信

应适量摄入优质蛋白 保证均衡饮食

　　通讯员 郑莎 本报记者 戴虹红

　　老李被查出结肠癌后，想到朋友安慰他的一句话：肠癌就是吃得太好而得的富贵病。

　　老李认为，营养太好会滋生癌细胞，于是拒绝了所有的蛋白质食物，每天只吃蔬菜瓜果。

　　不到两个月，他的体重从术后的75公斤迅速掉到50公斤不到。只做了一次化疗，老李的身体就扛不住了。

　　近日，记者来到浙中医大二院（省新华医院）采访时，该院副院长、中西医结合肿瘤中心姚庆华教授提及这一病例，她有些遗憾地说，老李送到医院时已全身肌肉萎缩，不到半个月就离世了。

　　姚庆华提醒，如果不重视营养治疗，许多肿瘤患者不仅会出现营养不良，也会影响身体承受肿瘤治疗的能力。她给出一组数据，根据中国抗癌协会的调研显示，我国住院肿瘤患者中，中重度营养不良发生率达57%，营养不足患者平均住院费用也会多29%。

　　既然营养如此重要，那么肿瘤患者重视营养补充，是不是只要多吃就行了？

　　姚庆华表示，肿瘤患者要正常吃，提高优质蛋白摄入，特别是吃鱼、肉、蛋、奶等，科学适当的营养支持、合理的膳食摄入，对肿瘤患者维持身体功能，承受各种抗癌治疗，延长生存期都很重要。

　　根据《居民膳食营养指南》，肿瘤患者建议每天吃12种食物，每周25种，在均衡饮食的基础上强化优质蛋白质及维生素的摄入。

　　一个体重60公斤的患者，如果可以下床活动，每天需要摄入1500-1800千卡。姚庆华强调，足量的蛋白质摄入有助于减少骨骼肌流失和增强免疫功能，但过多摄入蛋白质会造成肝肾功能负担，特别是有合并肝肾慢性疾病，如肝硬化及肾功能不全的患者，应遵医嘱。

　　而对于病情复杂的肿瘤患者，除了吃对，还需要有更加专业的手段介入。

　　姚庆华提到一位肺癌术后脑转移7年的何阿姨。72岁的她最近3个月来进食困难，不但容易呛咳，还存在恶心呕吐、排便困难的情况，体重直降5公斤。

　　何阿姨的儿子带着母亲找到姚庆华时，老人存在重度营养不良、低蛋白血症、电解质紊乱等情况。但考虑到患者有脑梗死、颅内高压、经口摄入困难等因素，常规的鼻饲管等方式不适用。

　　经过综合评估，姚庆华最终决定为何阿姨采用放射线下插入式胃造瘘。同时，通过制定综合营养治疗方案，适度增加热量和蛋白质，调节患者炎症反应和缓解便秘情况。1个月后，何阿姨各项指标得到改善，为抗肿瘤治疗奠定了良好基础。