浙江老年报
日期:01-16
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苹果“早金晚毒”?
餐前半小时吃好处不少
网上流传这样一句健康谚语:早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果。不少人认为,早上是吃苹果最佳时间,营养吸收更好;而晚上吃苹果,不仅营养吸收不好,还会让苹果“烂”在肚子里,积累毒素。
专家表示,无论什么时候吃,苹果营养成分都不会发生大变化。其次,人体消化系统时刻都可以工作,不会因为苹果晚上吃就不消化了。
如果实在要选个时间,建议餐前半小时吃苹果。有研究显示,餐前30分钟额外摄入含15克可利用碳水化合物的苹果、甜橙、梨3种水果,均能在一定程度上更好地控血糖,苹果和甜橙的效果优于梨。
《中国居民膳食指南》建议每天吃200-350克水果,如果是拳头大小的苹果,可在餐前半小时吃1-2个。 据科学辟谣微信公众号