本报讯(通讯员 虞华芳)近日,绍兴市柯桥区市场监督管理局离退休老干部第三支部的老党员们与区市场监督管理局餐饮科工作人员走进幼儿园、企业、酒店,宣传《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规程》等有关法律法规。
他们还指导经营者规范经营管理,重点检查食材来源、储存条件、加工过程及食品留样、餐具消毒、台帐登记等情况。