浙江老年报
日期:01-15
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三种菜有助杀菌抗炎
秋季可适当增加摄入
最近明显感觉到天气凉了,早晚温差越来越明显,大家一定要注意防寒保暖,否则抵抗力稍微差点,就容易受到细菌、病毒侵袭。饮食上建议多吃一些有助于杀菌抗炎的食物,帮助提高免疫力。
蒜黄。蒜黄和蒜苗、蒜苔等相似,都富含大蒜素。大蒜素是一种抗菌谱广、毒性低的植物抗生素,有助抑制细菌繁殖,对一些病毒和寄生虫也有抑制作用。
萝卜缨。其营养价值不比萝卜差,如萝卜缨每100克含钙350毫克。其所含维生素C也比较丰富,具有清除体内自由基、延缓衰老、美白、增强皮肤弹性等作用。
芦荟。芦荟可清热、润肠,其还含有葡聚肽甘露,可以消炎杀菌。芦荟中的粘液,也就是多糖,可起到防止细胞老化、抗氧化、提高免疫力的作用。需要提醒的是,自己种植的芦荟不要随便食用,易过敏,建议到超市购买可食用芦荟。
据养生中国、《中国中医药报》等