大力培养年收入20万元以上茶农

宁波“茶财神”帮农民鼓起钱袋子

　　本报记者 夏凌 通讯员 王慧婧

　　清明前夕是春茶采摘最忙碌的时候。这些天，宁波知名茶叶专家、67岁的方乾勇奔波在各处茶园、茶厂，通过看外形、闻香气、品滋味、观汤色、鉴叶底，指导茶农采摘、加工。

　　想让茶农多挣点钱

　　方乾勇出生于奉化农村，1982年从当时的浙江农业大学茶学系毕业，分配到象山县大徐区林特站。为了做好茶叶病虫害防治，他骑着自行车，翻山越岭几十公里，和农民一起打地铺，不分白天黑夜地干。

　　当时象山县有2.5万亩茶叶，做的都是珠茶。“把珠茶做得圆一点，价格都能卖得高一点，我把技巧教给农民，他们收入就能多一点。”方乾勇只想尽所学所能去帮助农民改善生活。

　　成立合作社通销路

　　1993年，方乾勇受浙江省农业厅指派，赴日本静冈县茶叶试验场研修。他观察到，日本为农服务体系和管理体制很高效，农民只要按照标准和规范种茶制茶即可，而且只管生产不管销售，当地农协会提供全方位服务。

　　1995年，方乾勇调回奉化工作。第二年，他与时任奉化林场副场长毛家明一起打造名茶“奉化曲毫”。1999年，他牵头组织奉化茶农成立名茶产销联合体，申办 “雪窦山”商标。2002年3月，雪窦山茶叶合作社挂牌成立。这是宁波市首家茶叶专业合作社。

　　合作社开创了“统一品牌、统一标准、统一包装、统一价格、统一监管、自主经营、自负盈亏”统分结合的管理模式，带动名优茶产业不断朝着市场化、组织化、品牌化发展。

　　如今，合作社已从当初5家茶场200多亩茶园，发展到128个社员、1.2万亩无性系良种茶园，茶叶产值占到全区总量的七成以上，茶农们的收入更是大幅增加，他们都管方乾勇叫“茶财神”。

　　开发新茶培养现代茶农

　　2018年，方乾勇退休，“上任”奉化区茶文化促进会副会长兼秘书长。作为不领报酬的“职业经理人”，“奉化曲毫”对茶叶要求很高，全年只采摘一次，中后期的叶子大量浪费了。方乾勇和团队反复试验，开发了“奉白”牌系列工艺白茶、“雪窦红”牌红茶，并利用中低档鲜叶原料成功开发花香型红茶。

　　经审评，“奉白”工艺白茶品质超过福鼎白茶，“雪窦红”牌红茶香气浓郁，味道鲜醇爽口，深受消费者青睐，两款产品的销售让全区茶农每年增收100多万元。“未来要培养茶产品净收入每年20万元以上的现代专业茶农。”方乾勇如是说。