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2026-07-06
星期一
当前报纸名称:慈溪日报

我与杨梅

日期:05-23
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版面:第A02版:海地文脉       上一篇    下一篇

  杨梅是果中之王,口感柔甜,水分充足,任何疾病患者都不用忌口,也不会吃坏肚子。甚至听老人说,杨梅还可以治百病。可以做成杨梅酒,主治中暑、关节痛、肚子痛和身体不适,又可以做杨梅汤团、杨梅糕、杨梅干等等。

  我从小非常爱吃杨梅。每年的杨梅季节,大伯都会到横河竹山妹夫家帮摘杨梅,一去就四五天,回来的时候会带一竹篮来,送给我们一大碗。我们兄弟姐妹多,所以每人只能吃上几颗。但我还是馋,有时候就偷偷跑到娘娘那里去,她有好吃的东西总会留点给我,杨梅也不例外。她留了一小碗给我,那味道是真的好,让我流连忘返。

  1970年,我姐姐嫁到了竹山。每到杨梅季,她总会挑两竹篮杨梅给我们送来。母亲拿出一部分分给邻居,每户一碗,十几户送完后已所剩无几。当时交通不方便,都是靠双腿走路。我曾几次从孙家塘头老家出发经过白沙柴弄,再过彭桥,路过长埭孙,然后翻剡岙岭,其间道路崎岖不平,中途还有泥土碎石路,走一趟至少要两个小时,如果挑着东西走更困难,也非常辛苦。公路通车后,我骑自行车去竹山,于是方便了许多。

  1980年代,我曾带几筐杨梅到长河,乘十四大队的货车送至上海朋友的企业,其中一筐送到上海康定路著名山水画家陆一飞家。睡在阁楼的几个小孩听说杨梅送到,马上爬下来抢吃,边吃边说真好吃!陆先生笑着告诉我,他们已等了一个晚上。另外两筐送到岳父家,周边邻居也分了点,都说好吃。邻居看着那么好的杨梅,都想出钱问我们买一些,我和妻子都不舍得卖。

  1998年春节,我到姐夫家做客,听说竹山正在开发杨梅山,把柴山砍掉种杨梅树。姐夫也有想法,在合作社分给他们的挂雾岭山想开发,需要一笔钱。我想了下说,砍柴、种树及工钱都由我出,于是拿出5000元种了120株杨梅树。第二年我去看,杨梅树都活着,而且长势很好,于是我要了20株,自己负责除草施肥和修剪。挂雾岭山实在太高,每次上去都很累。我与姐夫商量,看看是否有别的地方,杨梅树少几株没关系。他说去大山公路旁乱石堆种了三年的有7株,问我要不要,然后我们一起去看了下,非常满意。回家后,我开始规划如何开荒山、种杨梅。

  2001年台风季,两株树被台风连根拔起。因杨梅树根须很浅,倒下后就种不活了,虽然把树扶直加固、施肥,到年底还是死了。我深受打击,难过了好一阵子。第二年春节过后,我又买了12株杨梅苗,每株150元,按规划给树生长留有余地进行种植。一个月后去看,都长出了绿芽。我除草、施肥,到六月大热天又去浇水,树旁用割来的柴草遮光防晒。可惜一年后树被他人偷去了5株,据说是外地人春节回家带了几株去种。于是第二年我又补种,现在通过努力一共成活了22株。

  杨梅树种植管理有一套学问,其间道路曲折,甘苦自知。有一株被“啃树皮虫”咬死;有的因过度勤劳除草松土时伤了根须,长势不好;有的排水沟没有疏通,根发霉了;有的剪枝没有修剪好;有的种植朝向没有做好,台风一刮,带根拔起……施肥也有学问,最好用草木灰、菜籽饼、羊粪,少用化肥。树与树要有空间,每株枝干不要太密,要通风有光线,土壤不要被污染,也不要用草药剂破坏土性结构。大热天修枝,枝干暴晒要开裂而死。杨梅树种植时不要与邻居地界太近,要留有生长余地,每次修树都要考虑好爬树杈档,以便日后爬树采摘既轻松又安全。采摘杨梅也有技巧,要看好能摘多少杨梅后再爬上去。杨梅要一个个摘,不要一手捧摘,否则容易出水变得湿漉漉,放在篮里整篮杨梅会变质。杨梅生长对土质环境要求很高,新岙、竹山的杨梅品质最好。黄泥山上产的杨梅个儿大,水分多;沙砾山上产的杨梅个头虽小点,但口感甜,时间放得长,所以两者各有优势。

  现在,我看到自己种的绿幽幽的杨梅树倍感自豪。两旁老梅农种了几年的树也有养不活的,勉强存活下来的也长不高,叶子黄澄澄的。他们感叹地说,内行比不过外行。我的这些杨梅树中,25年树龄、15年树龄、10年树龄的分别有5株、10株和5株,每年都有杨梅可采摘。每当六月,我高中时的李同学都会开车去山上摘,亲戚、朋友也喜欢来摘。姐夫说我每年可卖几万元,我说不卖,要自己摘自己吃,一筐筐送亲朋好友和邻居。每次劳动完出身汗,回家洗澡后躺床上心情轻松舒适,这便是我的生活方式,一举两得。