清明时节到啦，我们班队课开展了包清饺活动，一想到能亲手做清饺，我心里别提多开心了！活动一开始，张筱冉妈妈先教我们准备食材。煮艾草挤出清汁，和糯米粉拌在一起，揉啊揉，软软嫩嫩、绿油油的清粉团就呈现在眼前了。
准备好粉团，阿姨又演示了包清饺的方法。她先拿一小块粉团，捏成面皮，接着放上馅料，然后把边捏紧，一只工整好看的清饺就做好了。
看完示范，终于轮到我们动手啦！我早就跃跃欲试，昨晚还在奶奶家提前练习过，充满信心。我揪下一小块清粉团，在手心搓圆、按扁，可刚捏面皮，边缘就裂开了小缝。我安慰自己没关系，包上馅就看不出来了。可放上馅儿一对折，裂缝变得更大了。我接连试了好几个，清饺全都开裂变形，看着其他小组做出一个个精致的清饺，我又失落又羡慕。
这时食堂的阿姨发现了我们的难题，贴心提醒我们：面团没放油，延展性不够，所以容易裂开！我们赶紧借来了顺滑的面团，重新尝试。揉皮、压平、放馅、对折封口，再捏上好看的花边，一步一步小心翼翼，终于，一只完整漂亮的清饺在我手里成型了！后来我还脑洞大开，把清饺捏成金元宝的模样，再轻轻点缀出眼睛、嘴巴，模样俏皮又有趣。
没多久，热气腾腾的清饺蒸熟了。一只只清饺碧绿透亮，飘着淡淡的艾草清香，格外诱人。我咬上一大口，外皮软糯Q弹，内里肉馅鲜香多汁，艾草的清爽中和了肉香，味道简直绝了！
润德小学 三（1）班 马翌洋
证号：2103475 指导老师：霍君冲