周末，我照着劳动课本学做家乡美食麦糊烧，心里别提多开心啦！
做麦糊烧先要准备食材。我拿起细细长长的小葱，小心翼翼地切成大小均匀的葱花，一阵清香扑鼻而来。接着把嫩南瓜洗干净，对半切开，挖掉软软的瓜瓤，切开的南瓜就像圆圆的黄小碗，可爱极了！我又用刨丝器轻轻擦南瓜，细细的南瓜丝像一根根金色长发，慢悠悠地落了下来。
最有趣的就是打鸡蛋。我拿着鸡蛋在碗边轻轻一敲，“咔嚓”一声，蛋壳裂开一道小缝。我用大拇指轻轻一掰，金黄的蛋黄和透明的蛋清顺着碗边滑下来，好像在玩滑滑梯。随后我拿起筷子快速搅拌，顺滑的蛋液就调好了。
然后我把面粉、蛋液、南瓜丝和葱花放进大碗，一边加水一边搅拌，不一会儿就调出了又稠又软的面糊。
终于开始煎麦糊烧啦！我往平底锅倒上少许油，舀一勺面糊倒进锅里。面糊慢慢摊开、定型，渐渐变成金黄的小圆饼，像天上的月亮。我小心地给它翻面，香味瞬间飘满厨房。没过多久，香喷喷的麦糊烧就出锅了！
金黄金黄的麦糊烧诱人极了，咬一口软糯鲜香，哇，太美味了！
这次动手做美食，我不仅学会了做麦糊烧，还尝到了自己劳动的味道。我暗暗下定决心，以后还要亲手制作更多好吃的。
慈吉实验学校 三（3）班 丁梦柃
证号：0384654 指导老师：张建萍