本报讯 “老师，饼皮要揉多久才够软？”“馅料这样包真的不会漏吗？”阵阵欢声笑语和奶香从轻纺村文化礼堂飘出。前天，轻纺村联合泰隆银行宁波慈溪支行共同举办的“月满中秋·情聚轻纺”冰皮月饼DIY活动在这里举行。30余位村民齐聚一堂，揉面、包馅、压模、装盒，用双手揉捏出这个秋天最温暖的团圆记忆。
“原来冰皮月饼不用烤，蒸一蒸就能吃！”“我家孩子肯定喜欢！”活动现场，在面点师傅手把手地细致教学下，男女老幼齐上阵，搓圆捏扁、包馅收口，小小面团在掌心翻滚，裹上豆沙、莲蓉、奶黄馅，再往模具里一按——一个个精巧的月饼从模具中“脱胎而生”。
“第一次亲手做月饼，感觉特别有意义！”王阿姨笑着展示自己制作的冰皮月饼。活动现场还设置了“最佳创意奖”“最快手速奖”等趣味环节，村民李女士凭借将传统花纹与现代卡通元素结合的月饼设计，赢得了全场掌声。“好多年没有这样大家一起做月饼了，好像回到了小时候。”李女士说。
“就像包月饼要封好口，银行卡密码也要牢牢守住哦！”泰隆银行慈溪支行的工作人员也融入其中，不仅准备了丰富的制作材料，更借此机会与村民畅聊金融知识，普及反诈技巧，通过互动问答、情景模拟等形式让这个中秋“甜在嘴里”，“安在心里”。
■全媒体记者 沈畅 通讯员 徐森斌