暑假里，天气热得像个大火炉，知了不停得叫着，仿佛在喊“太热啦，太热啦！”今天妈妈外卖点了几盒白凉粉原材料，我迫不及待地开始了我的“凉粉大业”。
我按照说明书，先在锅里烧上适量的水，水开后，妈妈帮我把水倒入盆中，我小心翼翼地将白凉粉倒入盆中，白色的凉粉像雪花一样跳入“湖水”中，看着原本清澈的水渐渐变得浓稠，我心里充满了期待，可以做成外面卖的凉粉吗？搅拌好后我耐心等它冷却后，再小心翼翼地放进冰箱冷藏。
等凉粉成型的时间最难熬。我隔十分钟就打开冰箱门，冷气“嗖嗖”往外跑，妈妈笑着说：“再开冰箱，冰粉要生气啦！”经过2小时冰箱的帮忙，凉粉水终于凝固成了透明的果冻。我迫不及待地拿勺子轻轻划成方块，它们在碗里摇摇晃晃，像一群可爱的胖娃娃挤在一起。接着，我撒上我爱吃坚果碎和葡萄。
看着自己亲手制作的凉粉，我迫不及待地舀了一勺放进嘴里。哇，爽滑可口的凉粉、香脆的坚果、酸甜的葡萄，各种味道在舌尖跳舞，简直太美味了！
这次做凉粉的经历，不仅让我在炎热的暑假里品尝到了清凉的美味，更让我体会到了自己动手的乐趣，真是一次难忘的暑假趣事！
文锦书院 三（6）班 朱滢诺
证号：0358870 指导老师：叶九妹