我学会了煎鸡蛋

　　生日那天，阳光像融化的蜂蜜一样洒在我的厨房玩具上。我决定在这一天为妈妈做人生第一道菜——煎鸡蛋。

　　我小心翼翼地从冰箱取出鸡蛋，在碗沿轻轻一磕。金黄的蛋黄在蛋清里轻轻摇晃，像坐上了透明秋千。用筷子搅拌时，我太过用力，几滴蛋液调皮地跳到了我的鼻尖上。

　　“滋啦……”蛋液滑入平底锅的瞬间，锅底突然冒出一缕青烟。我慌张地后退两步，直到烟逐渐散去才敢靠近。我全神贯注盯着渐渐凝固的蛋液，翻面的关键时刻到了。锅铲笨拙地插进蛋饼底部，结果整块蛋饼像胶水一样黏在了铲子上。我手忙脚乱地找筷子救援，最后铲起来的煎蛋已经变成了“抽象派艺术品”。

　　第二次尝试时，我等锅足够热才倒入蛋液，这次蛋饼乖乖地躺在锅里，边缘泛起漂亮的金黄色蕾丝。当我把淋了酱油的煎蛋端给妈妈时，她惊喜的表情让我的心像吹胀的气球一样满足。

　　现在我的煎蛋技术越来越好了，有时还会用番茄酱画笑脸。每次闻到煎蛋的香气，就会想起那个手忙脚乱的下午。原来做菜和成长一样，都是从笨拙的第一次开始的。

　　华威涵 证号：0389756