周末的清晨,阳光温柔地洒进屋里,空气中飘着一缕清新的香气,那是艾草的味道——春天来了!奶奶从田埂采回鲜嫩的艾草,笑眯眯地说:“今天咱们包青团!”
厨房里,妈妈把洗净的艾叶倒进锅里,又撒了一小撮小苏打。我好奇地问:“为什么要加这个呀?”妈妈一边搅拌一边解释:“这样艾叶煮出来会更绿,青团的颜色才鲜亮!”不一会儿,艾叶煮好了,妈妈把它们放进榨汁机。嗡嗡声中,碧绿的艾草汁缓缓流出,清新的香气瞬间弥漫整个厨房,仿佛把春天都装进了碗里。
我们开始和面,把艾草汁慢慢倒入糯米粉中,揉啊揉,很快,一个光滑柔软的绿色面团就诞生了。最有趣的环节来了——包青团!我先是学着妈妈的样子,规规矩矩地包了两个圆滚滚的青团。可捏着捏着,忽然灵机一动:不如做个青蛙造型的吧!
我先搓了一个胖乎乎的圆球当青蛙的身子,又捏了两个小圆片压扁,再粘上两颗更小的黑芝麻当眼睛,青蛙的大眼睛立刻活灵活现。接着,我用咸菜叶剪出弯弯的嘴巴,再捏一片扁扁的“荷叶”托着它。哈哈,一只憨态可掬的青蛙青团就做好啦!
青团上锅蒸熟,我迫不及待地揭开锅盖。热气腾腾中,我的青蛙青团仿佛刚刚睡醒,碧绿的身子趴在荷叶上,眼睛亮晶晶的,好像下一秒就要“扑通”一声跳进春天的池塘里。
我轻轻咬了一口,艾草的清香混合着咸菜的鲜香在舌尖绽放,软糯香甜,真是美味极了!盘子里剩下的青团歪歪扭扭地挤在一起,仿佛在调皮地说:“明年春天,我们还要一起玩哦!”
四(6)班 陈宇皓
证号:1195248 指导老师:陈雪铌