本报讯 小满一过，气温逐渐升高，雨水愈发充沛，湿热交织的天气让市民们的饮食偏好从温补转向清热祛湿。日前，记者走访本地多个农贸市场、生鲜超市发现，茭白、茄子、丝瓜、黄瓜等口味清淡的蔬菜成为市民菜篮子里的“新宠”。
在墙里菜市场，记者看到，不少摊主已根据时令变化，将茭白、茄子等应季蔬菜摆在显眼处，摊位前问价的市民络绎不绝。家住浒山街道的李阿姨一大早就来挑选新鲜蔬菜，她一边仔细挑选着茭白，一边告诉记者：“最近天气热了，吃啥都没胃口，就想吃些清爽的蔬菜，像茭白、黄瓜家里人都爱吃，而且价格实惠，多买点回家变着花样做，既能清热又能下饭。”
与李阿姨有一样想法的市民不在少数。据蔬菜摊主介绍，近期清热食材，如青瓜、冬瓜、茭白等蔬菜的销量明显增长，尤其是季节性较强的茭白正值上市旺期，凭其清甜口感与清热利湿功效备受市民青睐。目前，茭白的价格根据品质不同，每斤在5元到8元之间。“这几天茭白卖得特别好，很多老顾客每天都来买，基本一上午就能卖掉一大半。”
在生鲜超市，各类时令蔬菜琳琅满目，整齐地摆放在货架上。其中，“当季苦瓜清凉上市”的招牌尤为显眼，根据招牌显示，苦瓜每斤售价在3元左右。“最近苦瓜、丝瓜、毛豆等应季蔬菜的销量增长明显，后续我们会根据实时销售情况及时补货，确保货架不断档。”超市工作人员介绍道。
小满过后，时令蔬菜陆续上市满足了市民多样化的饮食需求。业内人士分析，随着夏季蔬菜供应的持续增加，蔬菜价格有望进一步回落。同时，专家也提醒市民，夏季饮食应注重荤素搭配，合理摄入时令蔬菜，顺应节气变化，以达到更好的养生效果。
■全媒体记者 张晔