与妈妈包饺子的温馨时光

　　厨房里弥漫着阵阵面香，夕阳的余晖透过纱窗，在案板上洒下点点金斑。看着妈妈忙碌的身影，我忍不住咽了咽口水：“妈妈，我想吃芹菜猪肉馅的饺子！”

　　“小馋猫，来帮忙吧。”妈妈笑着递给我围裙。案板上整齐地摆放着面团和馅料，青翠的芹菜末拌着粉嫩的肉糜，在玻璃碗里堆成一座小山。只见妈妈指尖翻飞，转眼间就捏出一个个月牙般的饺子，边缘还带着精致的花褶。

　　“我也要包！”我迫不及待地抓过面皮。妈妈轻轻按住我的手：“别急，先给面皮宝宝喂饭。”她示范着托起面皮，用竹筷挑起珍珠大小的馅料，“馅料就像给娃娃盖被子，太多会撑破，太少会着凉。”我屏住呼吸模仿，可肉馅总像坐滑梯似的从筷尖溜走，案板上很快开满了“芹菜小花”。

　　就在我急得鼻尖冒汗时，妈妈温柔地握住我的小手：“拇指托底，食指轻推，像给娃娃梳辫子……”温热的掌心传来奇妙的韵律，面皮忽然乖巧地蜷在指尖。

　　朝阳跃上窗台时，竹筛里排满了我们的作品：妈妈包的饺子像列队士兵般挺拔，我的虽然东倒西歪，却都鼓着圆滚滚的肚子。第一锅饺子在沸水里跳起圆圈舞，蒸腾的热气模糊了镜片，那份骄傲的甜香，早已钻进心里。

　　原来世上最难的，不是捏出完美的褶子，而是愿意给笨拙的双手无数次机会。

　　姚恩蕊 小记者证号：3546860