综合执法数字赋能构建餐饮监管新生态

　　■全媒体记者 郑琳

　　通讯员 张雷

　　本报讯 “我们店刚开业，打开微信就看到执法队发给我们的合规经营指南，这种数字化的方式真的太方便了。”近日，坎墩街道火锅店李老板给记者展示手机上的“餐饮服务智慧平台”时发出感慨。

　　去年9月以来，坎墩街道综合行政执法队聚焦传统执法只“治已病”的痛点，通过数据赋能、智能研判、分级监管，在餐饮行业率先构建起“防未病、治欲病”的全新监管生态。

　　通过微信公众号和微信小程序，坎墩街道综合行政执法队搭建起餐饮店日常监管智慧平台。平台筑起“预防堤坝”，使执法从“末端处置”转向“源头治理”。平台显示全街道350余家餐饮单位的经营情况，并将综合执法、应急管理（消防）、市场监管等部门日常监管、投诉举报、行政处罚等各类数据进行整合，通过特定的算法，最终生成一个合规经营指数。以行业平均合规指数为基准线，对偏离度超过20%的单位启动蓝色预警，30%触发黄色预警，50%则亮起红色警报。“这就像给每个商家安装了‘健康监测仪’，日常执法检查就更具针对性，对经营情况良好的商家也减少了打扰。”坎墩街道综合行政执法队负责人张雷介绍，该平台整合了证照信息、检查记录等基础数据，还可以通过微信服务号建立互动通道。“我们定期推送‘合规经营指南’，开展线上直播培训，还开展优秀商家评选活动，同时也为商家答疑解惑。”负责平台运营的执法人员龚威杰表示，最新一期名为“燃气安全不容小觑”的教学视频受到商家一致好评，这就从源头上减少了违法违规行为。

　　平台数据画像精准“把脉”后，触发“分级响应”机制，最终实现“靶向治疗”。对于预警的处置，按照三色分级分类处置模式。蓝色预警触发“云指导”，向商家推送合规经营指南开展自行整改；黄色预警启动“云复查”，商家通过视频连线接受整改辅导，执法人员在线核验整改情况；红色预警则触发“综合查一次”联合行动。这种机制既体现执法温度，又守住安全底线。

　　上个月收到蓝色预警的“渔家小馆”负责人周女士，对照平台发送的合规经营指南，细致地进行了自查自改，从而避免了行政处罚。“我家店铺刚开业，具体规定不熟悉，幸好有执法队的‘指南’提醒，现在店里新增了四个垃圾桶，有害垃圾、可回收物、厨余垃圾和其他垃圾分类投放，接下来我们也会严格执行这些标准，争取评上红榜商家！”

　　据统计，新模式运行半年来，该街道餐饮行业行政处罚案件减少52%，投诉举报量也大幅度减少。从“人海战术”到“智慧监管”，从“被动查处”到“主动预防”，创新实践正在重塑基层执法新图景。