在岁末年初的繁忙时光里，有着众多习俗。如：大扫除、备年货，放烟花……但我最喜欢的还是亲手做传统美食——包饺子。
一天早上，阳光透过窗帘的缝隙，洒在我的脸上。我突发奇想，说：“要不我们做饺子吧？”妈妈听了，眼中闪过一丝笑意，欣然应允。
我们迅速搜集面粉、肉、菜、擀面杖等材料。第一道工序是和面，把面粉放进盆里，再加上一些水，接着，我双手并用，在面团上揉、搓、按，仿佛在给面团按摩。虽然过程有些艰辛，但我看到面团变得光滑细腻时，所有的疲惫都烟消云散了。于是，我又接着擀面、压面。
与此同时，妈妈在做馅料，不时传出阵阵香味。等我把皮弄完，妈妈也把馅料准备好了。
开始包饺子了，我先在饺子皮上放入了适量的馅料，对折成半圆，封口捏紧，再把饺子皮两端向中间聚拢，轻轻沾水于两角，最后将饺子皮两个角捏紧，这样一个元宝饺子就完成了！我和妈妈又一起陆陆续续包了许多饺子，它们整齐地排列在盘子里，宛如一个个待命的士兵。最后，我把它们放进锅里洗个热水澡，不一会儿一锅热腾腾的饺子就出锅了。
我夹了一个饺子尝了尝，十分美味。我想，这是劳动的味道，是家的味道，更是年的味道。
慈吉实验学校 四（10）班 徐一柠
小记者证号：0386689 指导老师：周剑