来到北京的第二天，我们中午去吃了全聚德烤鸭。
看了看菜单，上面都是各种各样的老北京特色菜，我们点了份烤鸭大份套餐。过了一会儿，一个厨师推着小推车走了过来，上面放着一只烤得金黄的烤鸭。只见那位厨师用刀十分迅速地切下几快金黄的鸭皮，然后又洒上一点白糖，摆在我们的桌子上，我马上夹起一块鸭皮放进嘴里，一口咬下去，酥脆可口，油而不腻。
第二道菜是玫瑰烤鸭。只见厨师快速地从鸭的两侧把肉给切下来，一片一片地摆在餐盘上，摆成一朵玫瑰的形状。这样，一盘玫瑰烤鸭就出现在我们的眼前。厨师说这是鸭子身上最好的16块肉，我马上夹起一块，沾了沾酱，吃了一口，肉质鲜甜，细腻，非常好吃！
最后厨师把鸭肉的一部分切下，给我们两份饼皮，可以包着吃，把剩下的鸭子拿去炖汤，让我们可以拌饭吃。
大家去北京，也要尝一尝北京的全聚德烤鸭！
三（3）班 沈珂米
小记者证号：2303032 指导老师：蔡文群