本报讯 坎墩，一个向“新”而行的街道。加大招商力度，全力打造高水平产业园；聚焦新农人孵化，建设现代农业项目基地；改革网格管理体制，打造一站式民生服务样板……近年来，坎墩街道抢抓“新质生产力”机遇，主动拥抱“双铁时代”，以“质”换“新”，以“才”求“新”，以“改”立“新”，高质量打造城市北部门户。“老镇”换“新颜”，“新”的坎墩，城市建设迅速，发展动能充沛，民生保障到位，坎墩正“加足马力”，蓬勃的生命力清晰可见。
但如果你想深入了解这个地方，那么坎墩老街就值得你去走一走。
“十里横塘住万家，风犹古朴不繁华。”从清代诗人胡杰人的诗句中我们可以窥见坎墩老街浓厚的历史底蕴。坎墩的工商贸发端较早，历史悠久，素有“十里长街”之称，人气旺盛，商业发达。老铁匠孙成法、老揫桶匠胡和朗……老手艺人们传承着一代人的技艺，也承载着一代人的回忆。随着城市发展重心的转变，虽然老街的人气不复从前，但老底子的烟火气依然令许多人向往。
当然，说到烟火气，最绕不开的话题还是美食。经营22年的“坎墩老街生煎”，要是来晚了就会听见老板的一句“等下一锅！”；不少人童年记忆中的“坎墩酱年糕”必须得裹满秘制酱料才能唤起儿时校门口的回忆；低调经营数十年的“万越兴”，逢年过节需要购置糕点时，永远是不少人的首选……老房子、老底子、老味道，老街的美食虽没有花哨的技艺或昂贵的食材，却成为老饕的挚爱，游子的乡愁。
“新”的坎墩，正展现出蓬勃的生命力，“老”的坎墩，依然散发着浓浓的烟火气。动静之间，新老环绕，或许你抽个时间来坎墩看看，还会有新的发现。
上周六，为期一周的“一镇一味 烟火人间”宗汉街道代表——高王阿郎肉包的抢券活动结束。有了西门大馒头的铺垫，越来越多的市民加入到了本次活动之中，不少粉丝都期待着之后将由哪个镇街来“接棒”这份专属于慈溪的烟火气。
粉丝们的拳拳热情我们感受到了！慈晓将联合坎墩街道，继续为“磁铁”们献上专属福利。专属福利是什么？怎么发放，发放时间、使用要求有哪些？敬请关注慈晓客户端“晓得购”消费平台，更多美味带给大家。
尝一方美食，品一镇人文，让“一镇一味 烟火人家”成为连接过去与未来的桥梁，让更多人通过美食这一窗口，感受到慈溪这座城市的独特魅力与深厚底蕴。如果，你的家乡也有特色美食，欢迎推荐给我们，让更多慈溪的人间烟火抚慰人心。
■全媒体记者 邹焙灵