本报讯 近日，在新浦镇桥城生态甲鱼养殖基地，工作人员正在水塘里忙碌着，他们一手拿着钢叉一手拿着大桶，在池塘里翻寻着甲鱼，不一会儿，一只只生猛的甲鱼便被装进了桶里，只见甲鱼爪子锋利，被捕捉后，还伸长脖子想“反咬一口”，可谓是“野性十足”。
“这一池荷花下，大概有七八百只甲鱼。”基地负责人楼菊珍告诉记者，目前基地采用仿野生生态饲养模式，最大程度地模拟野生甲鱼生长环境，主要有稻田养殖和荷花养殖等。“大概一平方米一只，养殖密度很低。”楼菊珍解释道，水生植物可以有效改善盐碱地的土壤环境，同时荷花、莲藕等都是有利于甲鱼生长的食物。
同样是中华鳖，在不同的环境下生长出来的甲鱼在外观和品质上都有着较为明显的差异。“你看，荷塘甲鱼背上有黑色的斑点，颜色较深，整体形状比较扁，同时更为凶猛。”楼菊珍拿出了普通生态甲鱼和荷花甲鱼进行对比。
“荷塘甲鱼价格是普通生态甲鱼的近两倍。”楼菊珍告诉记者，甲鱼自然成熟至少需要5年时间，年份越久营养价值越高，价格也越高。目前基地里生长3-4年的荷塘甲鱼卖得最好，能卖到每斤200元左右。随着国庆假期临近，近半个月来，生态甲鱼销量迎来高峰，仅荷塘甲鱼就卖了200多只，不仅深受本地食客的青睐，也在杭州、上海等地卖得俏。
■全媒体记者 陈佳玲