“荠菜炒年糕，越吃越想吃”。今天我们就来做一道慈溪的传统美食——荠菜肉丝炒年糕吧！
先准备食材。一朵朵绿油油的荠菜，像春天里的花朵，又像沾满泥巴的孩子，我洗了一遍又一遍，终于把它们洗干净了。一条条白色的年糕硬邦邦的，实在太难切了，我叫来了妈妈帮忙。猪肉丝我们买的是现成的，只要洗干净就行。
好了，现在可以开始炒年糕啦。我们先往油锅里倒上油，再把肉丝和荠菜放进热油锅里翻炒一小会儿。妈妈说这道菜比较清淡，我们只要加少许料酒和盐就行。之后我们倒入年糕快速翻炒，等年糕变软就加点味精提鲜，这样热气腾腾的荠菜肉丝炒年糕就可以上桌啦。
瞧，绿油油的荠菜拥抱着奶白色的年糕，鲜嫩的肉丝也来撒一把欢，这真是绿与白的完美组合呀。那吃起来味道怎么样呢？我迫不及待地夹起一块放进嘴里：哇，软糯香甜的年糕，清爽可口的荠菜，加上香喷喷的肉丝，简直是舌尖美味！
我又解锁了一道美食，真是开心极了！
第四实验小学 二（7）班 张晨钰
小记者证号：0184048