有一位在市中西医结合医疗健康集团中医院院区住院的肿瘤患者，前阵子不知为何出现肝功能严重受损，经过多种检查也无法找出病因。当肿瘤科主治中医师李赛凯询问患者近期吃过什么特别的食物时，患者才告知吃了一段时间“便宜”虫草，这才真相大白！
肿瘤患者进补更要得当
“对于肿瘤患者，针对性的进补一些人体缺乏的物质，能够起到辅助治疗的作用，但要选择适合自己的补品。”李医生说，冬虫夏草具有补肾益肺、止血化痰的功效。现代研究表明，它具有增强免疫、抗肿瘤等作用。但市场上非正规渠道存在一些假冒伪劣产品，肿瘤患者服用来源不明的虫草等“名贵”保健品，出现肝肾损伤，甚至因此延误正在进行的抗肿瘤治疗，这就得不偿失了。
肿瘤是人体一些细胞生长失控导致的一类疾病。其实，几乎每个人体内都有偶发的原癌细胞，为什么大部分人并没有发生癌症呢？李医生说，身体的免疫系统在正常工作时，能识别发生变异的细胞，并及时清除这些“坏细胞”。因此，肿瘤的实质就是免疫功能低下，用中医学的说法就是“正气虚”。
在恶性肿瘤预防和治疗过程中，调节好免疫功能，使我们的身体“正气充沛”至关重要。养成良好的生活习惯、饮食规律、膳食营养平衡、适量运动、劳逸结合并保持良好的心理状态，这些都能够帮助我们建立健康的免疫机能，这也是中医讲的“正气存内，邪不可干”的道理。
“肿瘤患者进补的基础是要对自己所患疾病有充分的认识和了解，这样才能选出适合自己体质和疾病规律的进补方式。”李医生说，很多肿瘤治疗方式会影响身体的正常功能，在选择合适的进补食疗方式时，患者应该充分考虑医生为自己制定的抗肿瘤治疗方案有哪些可能出现的不良反应。
“比如石斛，它和冬虫夏草一样，也是肿瘤患者中非常流行的进补品。”李医生说，现代研究表明，石斛具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖等作用。临床应用有干石斛、鲜石斛之分。干石斛适合入煎剂，患者符合阴虚伤津症候，可选择干石斛等药配伍组成方剂。肺癌、胃癌患者和放疗后的患者，如果出现神疲乏力、口干咽燥、五心烦热等不适，可选用鲜石斛食补。具体方式可以每天取1-2根鲜条嚼服或者榨汁饮用，根据症状轻重可以配合鲜芦根、鲜麦冬，效果更佳。
需要提醒的是，鲜石斛虽具有良好的药用、食用价值，但并不适合所有患者，脾胃阳虚和痰湿体质的人盲目服用会适得其反。
肿瘤患者进补要做到“四因”
李医生建议肿瘤患者进补，要做到“因人进补、因时进补、因病进补、因治进补”。
第一，“因人进补”是说患者应根据自己的体质选择适合自己的补品。
阳虚体质进补，可多食糯米、核桃、红糖等，药补可选用杜仲、山萸肉等。
阴虚体质进补，以甲鱼、银耳、蜂蜜、芝麻、梨食补为佳，药补选用黄精、石斛、熟地黄、何首乌、当归等。
气虚体质进补，应选择瘦肉、牛肉、鱼、黄鳝、红枣、莲子、花生、木耳食补，药补可选用黄芪、党参、太子参等。
血虚体质进补，需多食牛奶、海参、猪肝、桂圆、葡萄、菠菜和豆制品，药补宜选用阿胶、枸杞子等。
痰湿体质进补，可选用杏仁霜、莲藕粉、茯苓饼食疗，以泽泻、山楂药补。
第二，“因时进补”是根据季节和物候的改变进补。
《黄帝内经》说四季的特点是春生、夏长、秋收、冬藏，那么进补就要顺应这四时变化规律。
中医学认为，肝五行属木，四时对应春季。春季进补应以养肝为先。春季进补可以多吃绿色的蔬菜、谷物，适量补充优质蛋白。
心对应夏季，夏季气候炎热，可适当选用一些清心降火、消暑除烦的粥品，例如百合粥、莲米粥等。
秋季气候相对干燥，容易出现口感舌燥，咳嗽痰黏等症状，因此秋季进补应选用润肺生津之品，如百合、石斛、麦冬等药食两宜之品，或泡茶或制成粥品都很适宜。另外，也可能选择一些有润肺作用的水果，如鸭梨等。
冬季气候寒冷，人体阳气不足易出现畏寒肢冷，如果肾气不能闭藏，很多呼吸道疾病会在冬季复发。因此冬季进补应注重补肾阴肾阳之气，可选用桂圆、胡桃仁、山药、红枣、羊肉等。
第三，“因病进补”是说肿瘤患者所患癌种不同，应选择不同的进补方式。
消化道肿瘤患者应进食易消化的新鲜食物，不建议吃腌制品，并且要注意食物的温度，不吃过烫、冰凉食物。
雌激素驱动性乳腺癌患者应避免过量进食雌激素含量高的食物，如豆制品、蜂王浆等。
甲状腺疾病的发生与碘的摄入量过低或过高相关，因此甲状腺癌患者应关注自己日常饮食的碘摄入量，调节海带、紫菜等海产品的摄入。
第四，“因治进补”指根据肿瘤患者当前接受的治疗方式进补。手术、化疗后肿瘤患者多气血损伤，应循序渐进补充营养，适量多补充优质的蛋白，保证充足热量摄入。可适量进食蔬菜水果，多样化的饮食有助于快速恢复身体机能。
中医学认为，放疗手段是一种“热毒”，虽说能杀死肿瘤细胞，也会耗伤人体阴津，因此放疗后多出现阴虚有热口干舌燥等症状，可选用石斛、百合、麦冬、银耳等培补阴气。
■全媒体记者 高关
通讯员 张汶汶