■全媒体记者 龚益
点一杯咖啡、追一场日落，在乡村静谧处邂逅暖阳，在细节里研磨精致。
新春假期，我们可以在这些隐居乡村的咖啡馆里，收获那些“诗与远方”的新体验。
外婆的家：当越窑青瓷遇上咖啡
在鸣鹤古镇中街，“外婆的家”是一家看上去很古的新店，在这里不仅可以品尝香而不苦、浓而不烈的咖啡，还可以体验陶艺制作，品尝茶点。
门店是店主蒋泽用外婆家的老房子改造的，保留了时间的痕迹。二楼有各种怀旧物件，外婆的梳妆柜、电视机、长脚凳……老式的楼梯及其妈妈辈的嫁妆。记者去的时候，复古的电视里正播着周杰伦的碟片，一秒回到小时候。
蒋泽的爱人毛毛喜爱钻研咖啡制作，擅长留住咖啡豆的本味。平时习惯喝原味豆子的咖友可以尝试美式或手冲，第一次尝试咖啡的小伙伴可以尝试各种风味拿铁。春节假期毛毛还特别为大家准备了福禄咖啡。
店里还有以越窑青瓷为载体创新研发的陶瓷首饰、艺术展品，也配有黑陶、高丽瓷、青花瓷……这些大多是蒋泽和毛毛自己制作，也有一部分是朋友寄卖。
作为新一代的越窑青瓷非遗传承人，他们留在家乡支持慈溪发展，并一直积极尝试通过越窑青瓷这个载体推陈出新，创作出新鲜有趣的东西。
店里还设置了越窑青瓷的体验课程，在品鉴咖啡之余，让更多市民能够通过亲身体验，接触并爱上青瓷之美。
BIG HOUSE：隐藏在花园里的秘密基地
BIG HOUSE是由厂房改造而成的咖啡馆，拥有300平方米，在新浦众创汇里面。独栋的露天小院，犹如宫崎骏后花园，花团锦簇。
店内主营甜品、咖啡和茶，也承接团建烧烤等活动。这个春节，店主阿宁推出最近流行的财神咖啡甜品，感兴趣的小伙伴可以前去体验。
当然，BIG HOUSE不只是一个传统的出售咖啡的场所，更是一种生活方式、一种社交方式。里面陈列了店主最爱的复古摩托车、各种绿植……这里更像是年轻人表达思想、开展社交、展现自我的“乌托邦”。
阿宁还有一辆咖啡车，她会时常开着咖啡车去其他地方营业。在阿宁看来，与有趣的山野为邻，让做事业变成了一件非常有趣的事情。
Croissant·L（壳颂）：赴一场“可颂之约”
在蓝天白云下，青草稻田旁，喝上一杯咖啡或许是春节假期的另一种打开方式。
Croissant·L（壳颂）位于宗汉街道漾山村阴墙里头16号，门头拥有着“北冰洋”同款橙色调，是一家专门售卖咖啡、可颂面包的小店。
店主是土生土长的慈溪人，在宗汉的乡野间，他的生活正被自己的热爱所填满。因为酷爱咖啡，他在家附近找了处心仪的店面，逐步将它打造成理想中的样子。
店内的可颂都是纯手工特制，每日现烤现卖，在遵循起酥工艺的同时，店主还与甜品师一起发挥创意，研发出了多种口味，或咸香、或甜蜜。记者经常去打卡，最爱的是卡仕达可颂，外表酥脆无比，内馅是满满的卡仕达酱，一口咬下去简直要沦陷在奶味里。
作为最具代表性的法式面包，可颂的经典搭配总是一杯咖啡。比如巧克力可颂用的是黑巧的口感，所以不会过于甜腻，适合搭配一杯阿芙佳朵，让味蕾多一些愉悦的层次变换。
远离城市喧嚣，看着时间一帧帧流走，让手中咖啡的香气融进光影、飘入乡野，静享这份属于新年的恬静时光。