本报讯 为扎实做好辖区食品安全保障工作，规范餐饮行业食品经营行为，筑牢食品安全防线，近日，浒山街道综合行政执法队联合公安、应急、市场监管开展餐饮行业食品安全检查及宣传工作，及时消除食品安全隐患。
执法队员先后到53家餐饮店铺检查用餐、食品加工场所，依次从食品经营许可信息公示、从业人员健康管理、餐饮用具清洗消毒、厨房环境卫生、商品进货来源、食品标签标识、有无过期食品、有无“三无”产品等方面展开仔细检查。对检查中发现的问题，当场反馈给店铺负责人并提出了指导意见，要求其限期改正，对发现的问题清单和食品安全检查记录归档保存。同时对店家进行现场宣讲，要求其落实企业主体责任，严抓食品安全日常管理，严控环境卫生和加工制作过程。本次检查共发现问题47项，劝导整改完成42项，后期跟踪检查5项。
浒山街道从事网络订餐的店家较多。此次检查中，执法队员对网络订餐较为集中的街区进行重点巡查，共检查了8家外卖餐饮店。执法队员针对网络订餐行业的实际情况，详细检查了各外卖餐饮店的加工环境、证照是否齐全、票据档案、三防设施及仓储情况等方面。并仔细了解餐饮经营者对规范管理、食品安全工作重要性、厨余垃圾清理、废弃油处理等标准的知晓情况。
浒山街道综合行政执法队负责人表示，联合检查组下一步将进一步优化食品安全各项工作举措，做到全方位宣传、全覆盖排查，压紧压实集中用餐单位食品安全责任，用实际行动守护和保障居民“舌尖上”的安全。
■全媒体记者 杨贯
通讯员 赵依丹 徐思蕾