说到艾草，我还是会不时想起那次愉快的包艾草饺子的经历，令人印象深刻。
四月正是艾草青团最佳的品尝时间，也是最佳的制作时间。
老师和家长们分工，一部分人和面，一部分人制作馅料。就看见大人们拿出超大盆的面粉，加上水。接下来就是力气活了，要使劲地揉，要揉无数次，水也要加很多次，要把面粉揉成光滑的面团。在面团制作完成的时候馅料也制作完成了。
接下来就是捏艾草饺子了。大人们给我们做了示范：先把面团分成小份，然后把面团压成面片，把馅料放到面片上，就像包水饺一样把馅料紧紧地包裹在面片里面。
我环顾了一下我们小组其他人的饺子，有超大的，也有迷你的。
就这样我们一个一个捏完，放在锅里蒸熟。很快，闻到一股股清香，绿油油不同形状的艾草饺子就可以出锅了。
回家的路上，我脑海里一直浮现着下午活动的场景。虽然我们没有到户外踏青，但是老师带领我们做了艾草青团。
真是春暖清明，艾草飘香。又将到一年的艾草采摘季，真令人期待。
慈吉实验学校 三（10）班 江梓晨
小记者证号：0386990 指导老师：岑望莎