悦达电子换档升级赢得30%高增长

　　本报讯 一台空气炸锅，功能集成，一边烤鸡翅，一边烤薯条，温度双控，一次烤成。中国制造“双锅”型空气炸锅今年夏天在欧洲市场“火”了。“用电烤替代油煎，符合绿色新能源发展方向；智能双锅效率翻番提高适应快节奏生活方式。”一位国外客户如此点赞慈溪市悦达电子科技有限公司行业首创的这个爆款产品。

　　从2021年投石问路、2022年畅销，到今年引爆欧美市场，如今悦达电子空气炸锅系拥有“新三件套”拓市利器：双锅和可视化空气炸锅、牛排机，都为行业首创，今年前7个月增速同比30%以上。

　　同期行业数据显示，疫情催生“宅经济”，空气炸锅行业2021年、2022年增幅分别达28%、18%，都是两位数增长。疫情散去，“宅经济”红利消失，增速下滑。今年上半年增速6%-7%，特别是国内市场下滑趋势明显。

　　“没有两年前脱胎换骨般转型，就不会有如此高速增长，且未来发展势头强劲！”公司总经理郭鑫感慨地表示。如今产品的市场由国内中低档市场为主转到欧美中高档市场为主。

　　慈溪是全球空气炸锅重要制造基地之一。具有创新链、产业链、供应链优势。抢抓行业发展红利，悦达电子2019年营收超6亿元，同比增长200%以上。但2020年行业即遭遇低品质、低价格战的行业“内卷”痛点，销售举步维艰。“这种烹饪方式更适合国外口味和消费习惯，欧美中高档市场潜力巨大！”于是，2021年，郭鑫带领企业大刀阔斧调整产品结构、市场客户结构以及制造方式，从中低端向中高端、从国内市场向国际市场、从制造向智造转型，以市场需求为导向，实施产品创新、智能制造、精益管理三项工程。

　　大转型意味着大投入。核心是产品创新，以“健康便捷、科技厚重、大气简约”重新定义产品，在设计上特别讲究简约实用强功能，生命周期为3-5年，远超国内市场8个月更新节奏，有利于产业链稳定。与之相匹配，企业研发中心从0到1颠覆式创新牛排机，由碳烤变成电加热更低碳绿色，达到碳烤的口感，便捷高效。双锅和可视化空气炸锅都属迭代创新。还在杭州建立智能创新研究中心，专注于新材料、新功能研发，至今已获得8项发明专利。扩建新厂房，引进新装备，大力推进数字化生产、智能化管理，以此提质、降本、增效、扩能。

　　■全媒体记者 鲁奕呈

　　通讯员 胡泽 屠缺曲