一头亏3000元 肉牛价为何“跌跌不休”

　　最近，天津市宝坻区的养殖户南士振要出栏一批肉牛，打听了一下行情，才发现情形不妙：去年底活牛能卖到18元/斤，如今只能卖13.5元/斤。按照这个价格，每卖一头牛要亏损3000元。这是近期肉牛养殖行业出现的普遍问题。此前，肉牛价格长期稳定，即使行情不好时也能保本。

　　牛价进入低谷，牛肉供给的大量增加是重要原因。首先是进口牛肉增加。我国已经是世界第一大牛肉进口国，市场上的进口牛肉占比达到34%。进口牛肉价格基本与我国活牛价格相当。而国产牛肉价格通常是活牛价格的2.3-2.4倍。国内肉牛养殖成本高，不具备价格优势。其次，奶业行情低迷，淘汰奶牛增多，也增加了牛肉供给。此外，消费需求增长放缓也不可忽视。

　　专家表示，对于分散的中小规模肉牛养殖户来说，要捕捉市场需求比较困难，需要政府加强引导，利用当地资源特点，延长肉牛产业链，推动肉牛产品深加工，提升肉牛产业对市场的适应能力。同时要提高质量，降低养殖成本。

　　摘自《农民日报》