大家应该都吃过麻花，但你们知不知道有这样一种古老的麻花，它叫彭桥麻花，如果不是很了解，那就请和我一起走进小记者的课堂吧！
在课堂上，老师先给我们讲述了彭桥麻花的历史。相传在两千多年前的秦汉时期，第一拨移民就踏上了这一块古老的土地，成为了三北土地上的第一代垦荒者，这之后，南宋绍兴初，居者与时增加并逐渐移居于东上河两侧。老师说也许在那个时候，麻花这种小食也一并传入这里并流传至今。在听到这么古老的历史之后，我们都忍不住发出惊叹。
接下来，老师请了几个师傅来教我们如何制作彭桥麻花。首先要把面粉搓成长条形，然后把它们进行对折，一边用手捏住小口子一边搓小细条，最后把小细条塞进小口子里，一个麻花就成型了。我看着自己亲手做出的麻花，心里就像吃了蜜一样甜，因为这是我第一次亲手成功地做出麻花。紧接着，老师带我们去炸麻花，我发现麻花还没炸的时候是面粉的白色，炸好的麻花是焦黄色的。我们亲手做的麻花炸好了之后被装成袋送到我们手上。
现在大家认识彭桥麻花了吗？通过这次小记者课堂，我不仅体验到了亲手制作麻花的乐趣，还学习到祖先的迁徙为我们带来的文化交流，真可谓受益匪浅啊！
徐福小学 三（2）班 方睿翔
小记者证号：B20230559 指导老师：王卓珂