“腹泻，通俗地说就是拉肚子。”市人民医院医疗健康集团消化内科主任王淑君说，夏季是细菌性痢疾、感染性腹泻等肠道传染病高发季节，为了预防和减少肠道传染病的发生，要注意“勤洗手、喝开水、吃熟食”，严把病从口入关。
如何预防肠道传染病导致的腹泻呢？王医生提醒市民注意以下几点：
1.养成良好卫生习惯。饭前、便后和加工食物前认真洗手；聚餐时不暴饮暴食，倡导公筷制和分餐制。
2.不喝生水，不使用不洁的水漱口、刷牙、洗餐具、洗水果蔬菜等食材。
3.吃熟食，少吃生冷食品。食品在入口前一定要煮熟煮透，尤其是贝壳与甲壳类水产品，烹饪时间要充足，不可生食；剩饭菜放冰箱储存，食用前一定要彻底加热。
4.生熟食品应分开存放。加工凉拌菜时生熟分开，熟食要用专用案板、刀具和盛放容器，避免交叉污染。
5.生吃瓜果蔬菜要洗净。带叶带根的蔬菜注意根部清洗，水果在冲洗过程中要彻底洗刷果实表面。
6.所有烹饪器具和食具使用后应洗涤干净，并保持干燥。已消毒与未消毒食具分开存放，防止交叉污染。
7.在外就餐，选择卫生条件好的餐厅。不在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐，在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。
8.劳逸结合，保证充足睡眠，提高免疫力。做好居家环境卫生，防蝇灭蟑，及时清理垃圾。
腹泻患者有哪些要注意的？王医生指出，不少人出现腹泻时会急于服用止泻药，这并不可取。夏季腹泻多由细菌、病毒等感染引起，服用止泻药后，表面看来大便次数少了，腹泻缓解了，但这样会使病原微生物滞留在肠道内，导致细菌等产生的大量毒素被肠黏膜吸收，这些“有毒物质”滞留体内，会加重对肠道环境的损害，威胁有益菌，很可能再次出现更严重的腹泻，甚至诱发肠道疾病。王医生建议，出现腹泻应及时就诊。
另一个误区是，任何腹泻都吃抗生素。王医生说，引起腹泻的原因很多，如肠道功能紊乱、食物中毒、消化不良、乳糖不耐受等，抗生素无法杀灭病毒及寄生虫。肠道中的有益菌、有害菌、中性菌三类细菌处于相对平衡的状态，以维护肠道健康。抗生素会同时杀害有害菌和有益菌，不仅导致有益菌死亡，还会造成对抗生素不敏感的病菌大肆繁殖，破坏菌群环境，加重病情。如果病情严重，建议到医院进行化验，明确致病菌种类，再遵医嘱治疗。
王医生表示，腹泻患者需注意饮食，严重的急性腹泻患者，为了减轻胃肠道消化负担，帮助肠道功能恢复缓解，可能需要在医生指导下暂时禁食，但可以饮水，也可以在医生指导下服用补液盐或静脉补液，防止脱水和电解质紊乱。非严重急性腹泻不需要禁食的患者，急性期以清淡、易消化、流质饮食为主，如鸡蛋汤、米汤、面汤，尽量避免饮料等含糖量较高或牛奶等容易产气的食物。待病情好转，腹泻次数减少时，可以低脂、少渣、细软的半流质饮食为主，比如米粥、软烂面条等，但仍要控制粗纤维含量丰富的蔬菜或水果。随着病情进一步好转，患者可逐渐过渡到正常饮食。
此外，腹泻患者也要注意腹部保暖，避免着凉。着凉常会加重腹泻，延长腹泻的恢复时间。
王医生还提醒，身边出现有腹泻症状的家人或同事朋友，要注意做好饮食隔离，餐具消毒；尤其对患者的排泄物和呕吐物要做好处理，避免造成水源和食物的污染。