“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，当这句诗在耳边响起，我们的传统节日清明节便到了。除了祭拜逝去的先人外，我们家还有一个做美食的传统。
清明节当天，我们一家人都围在一起做美味艾饺。外婆先把艾叶放入锅中，加入水大火熬煮，捞出来倒入面粉搅拌，不一会儿面粉变得翠绿翠绿的，真神奇啊！接着把面团揉搓成圆，最后用手小心翼翼地压扁，放入馅再包起来做出花边。在大家的努力下，一个个完美的艾饺就摆满一盘。
艾饺全部包完后外婆便上锅蒸，旺火蒸好的艾饺一阵阵艾香飘来，闻到香味我便迫不及待地跑过去。我熟练地拿出白醋倒到小碟子里，用筷子夹起饺子蘸了蘸白醋，一口咬上去白醋的酸和艾饺的鲜让我非常喜欢。
清明节是我们千年以来的传统节日，我们用来思念先人，我们用艾草来驱蛇辟邪，我们用美食来发扬传承。让我们一起继续发扬和传承这个中国的传统节日。
三（1）班 蔡宸希
小记者证号：A20231679 指导老师：岑晓莹