餐饮业是“为耕者谋利，为食者造福”的传统民生产业，在稳增长、促消费、扩就业、惠民生等方面发挥着举足轻重的作用。“我市刚刚入选Ⅱ型大城市，随着城市能级的提升，人民对于安全、多样、健康、营养、方便的餐饮需求将会进一步提升，未来对我市餐饮业发展提出新的挑战。”作为一名来自餐饮领域的政协委员，阮琦就如何优化提升餐饮业发展提出了自己的建议。
阮琦认为，目前我市餐饮业发展主要存在餐饮企业分布较为随意，缺乏合理布局规划；限上餐饮企业少，基本上是单打独斗的小微企业；没有一批有地方特色的餐饮品牌，缺少消费虹吸效应等问题，加快餐饮业提档升级迫在眉睫。
为此，阮琦提出了三点建议：一是统筹规划合理布点餐饮区域，统一建设配套设施；二是以政策为引领，扶持限上餐饮企业；三是结合我市精品旅游线路和特色景点建设，培育特色餐饮品牌。“以区域化、品牌化、规模化发展为方向，推动餐饮产业供应链融合、服务链延展、产业链协同、价值链提升，才能不断丰富餐饮文化内涵，壮大餐饮产业规模，提升餐饮品牌质量，促进餐饮业提质、稳健、开放、包容发展。”
（全媒体记者 杨昀/文 王烨江/摄）
【人物名片】
阮琦：市政协委员，慈溪市浒山港轩茶餐厅/嘉泓记总经理