黄岩东城小学二（5）班 郑世嘉 小记者证号 090011
在我的家乡路桥，藏着一道刻进童年里的美味。它的名字亲切又可爱，叫——泡虾！大家是不是很好奇：“泡虾里，真的有虾吗？”哈哈，我来告诉你一个小秘密：就像稻草人不是人，泡虾里，其实没有虾哦！
泡虾的历史可长啦！最早能追溯到晚清。那时候，路桥人办酒席，提前一两天就会请厨师来做泡虾。把面粉搅成软软的面糊，撒上香香的葱花，下锅一炸，“嗞啦”一声，就变成了胖胖的弯弯的、带着小尾巴的模样，可爱极了！
在那时，每到农历冬至、七月半祭祖，泡虾都是“八大碗”里必不可少的一道菜。因为它是“泡发”的食物，藏着大家朴素的愿望：盼望着日子兴旺发达，期盼着祖先保佑我们平平安安、幸福安康！
现在呀，我们的生活变好了！泡虾也长得更大了！足足有我们的小巴掌那么大，里面的馅料丰富极了：有鲜美的大虾、嫩嫩的猪肉、Q弹的墨鱼，还有香香的葱花！裹着金黄的面糊，炸得金黄酥脆，香气扑鼻！咬上一口，外皮脆脆的，内馅软软的，鲜鲜甜甜，好吃到根本停不下来！
最开心的时刻，就是看戏的时候！高高的戏台，锣鼓一响，好戏开场！台上唱着好听的越剧，台下热闹又欢喜。戏台边上，卖泡虾的阿婆忙个不停，油锅嗞嗞嗞地响，香味飘得老远老远。我们小朋友，都会拉着爸爸妈妈的手，去买一份热乎乎的泡虾。一边吃着香香的泡虾，一边看精彩的越剧，那滋味，别提多幸福啦！
泡虾，是家乡的味道，是童年的味道，更是我们路桥最暖的烟火味道！它炸出了我们的快乐，炸出了我们的幸福，更炸出了我们对家乡深深的爱！
（指导老师 王倩）