天台小学三(19)班 张宇辰
小记者证号 061738
全家一起包饺子,是我们家最温馨的时光。今天,我和家人说说笑笑,一同动手包饺子。
午后暖阳洒进厨房,大家分工后忙活起来。妈妈切菜剁肉,奶奶精心调配肉馅,加入各类调料后淋上热油,浓郁的香气立刻填满整个房间,我光闻着就馋得不行。爸爸揉好面团,一张张圆润的饺子皮很快就擀好了。
食材准备齐全,正式开始包饺子。我搬来小板凳,仔细观察奶奶的手法。她将饺子皮摊在手心,放上肉馅,蘸少许清水抹匀面皮边缘,轻轻一捏,一个饱满规整的饺子就包好了。我看得心痒痒,连忙上手尝试。可我总把控不好肉馅的量,馅多,就破皮漏肉;馅少,饺子又干瘪难看,奇奇怪怪的丑饺子逗得全家人哈哈大笑。
包好的饺子下入沸水,在锅里翻滚游动,像一群可爱的小鸭子。很快饺子就煮好了,冒着温热的热气。一家人围坐在桌边,开心品尝亲手制作的饺子,满是欢声笑语。
小小的饺子裹着鲜香的馅料,藏着家人相伴的温暖。一碗热腾腾的饺子温暖了肠胃,也让我体会到一家人相聚相伴的幸福。
(指导老师 周灵敏)