为进一步规范鲜果门店经营行为，保障群众夏日饮食安全，近日，临海市市场监督管理局开展鲜果门店食品安全检查。
本次检查以超市、社区周边水果店，生鲜专营店为重点点位，重点核查经营主体资质及从业人员健康证明，确保从业人员持证上岗；严格查验水果进货凭证、检验报告等溯源资料，严把果品进货源头质量关；细致检查加工区域环境卫生、刀具案板消毒消杀、从业人员个人防护落实情况，杜绝加工环节交叉污染；仔细检查冷藏设备运行状态，督促经营户严格落实低温储存要求，有效防范高温环境下水果变质风险。
通讯员 孙杨倩 摄
