进入盛夏，便利店冷柜里，冰杯成为不少年轻消费者购买饮料时的新选择。相比前几年刚进入市场时的新鲜尝试，如今冰杯已经逐渐成为便利店、商超里的常规商品。从搭配茶饮、汽水，到咖啡、果汁，甚至酒类，一杯冰也有了更多喝法。
近日，笔者走访椒江多家便利店、商超发现，目前冰杯消费人群主要集中在年轻消费者。不少消费者购买冰杯时，会搭配其他饮品，尝试不同口味的夏日喝法。虽然家里的冰箱有制冰功能，但冰杯无需等待、购买方便。一杯冰，正在成为夏日饮品中的“搭子”。
年轻人爱上“自己调”
下午，在一家便利店冷饮区，冰杯与各类饮料摆放在一起。店员徐女士介绍，购买冰杯的顾客大多是年轻人。“一般都会搭可乐、雪碧、咖啡一起买，也有人直接就在店里把饮料倒进冰杯喝。”
一个冰杯多少钱？赵一鸣便利店销售的冰杯1.9元一杯，其他便利店、商超里的冰杯价格则在2元至6元之间。
“雪糕没有那么解渴，冰杯可以搭配自己喜欢喝的饮料。”消费者阮女士说，平时她会买果茶、汽水搭配冰杯，也尝试过网上推荐的“东方树叶+牛奶”等组合。
“价格不贵，不用洗杯子，很方便。”台州大学生胡同学是在社交平台上了解到冰杯的。“我是在小红书上刷到夏日便利店自制冰饮的视频，看着特别有夏天的感觉，就想自己也试试看。”她说，相比直接购买奶茶，自己搭配饮料更有意思，“感觉像是在做一杯只属于自己的特调饮料。”
近年来，社交平台上的“便利店DIY冰饮”相关内容不断增加，茶饮、汽水、咖啡等都成为冰杯的搭配选择，不少年轻消费者也会分享自己的搭配方式。
一杯冰带动搭配消费
冰杯本身价格不高，却带动了其他饮料的销售。
“老婆大人”台州椒江优加广场店工作人员沈先生介绍，今年冰杯销量比去年有所增长。“一天能卖几十杯，晚上卖得最好，两天左右就要补一次货。”他说，购买冰杯的主要是年轻消费者，“搭可乐比较多，也有人配酒，都是根据自己的口味来。”罗森便利店台州沚京街店店员王先生表示，不少顾客购买冰杯时，会根据自己的需求选择搭配。“如果家里已经准备好饮料，就单独来买个冰；如果没有准备，就会顺便买饮料或者酒一起搭配。”
采访中，多位商家提到，可乐、雪碧、果茶、咖啡是冰杯最常见的搭配，也有消费者会尝试不同饮料混合，寻找自己喜欢的口味。沈先生表示，如今购买冰杯的消费者已经不只是抱着尝鲜心理，他们会根据自己的喜好进行搭配。“基本都是自己喜欢喝什么就搭什么，没有固定的配方。”
一杯售价不高的冰杯，带动了饮料等商品的连带销售，形成新的夏日消费组合。
冰杯走入日常，但受众局限
从最初的新鲜尝试，到如今成为便利店里的常规商品，冰杯正在逐渐融入夏日消费场景。不过，从目前销售情况来看，冰杯主要受到年轻消费群体青睐，与传统冷饮相比，市场规模仍有一定差距。
一家自营超市负责人王先生介绍，店内销售最好的依然是棒冰，冰杯销量相对较少。“棒冰卖得还是更多，冰杯一天大概卖几杯。”他说，购买冰杯的主要是18岁至30岁的年轻消费者。一家棒冰批发门店工作人员也表示，棒冰消费群体覆盖面更广，而冰杯更多受到年轻人的喜爱。
此外，笔者了解到，目前部分茶饮品牌仍在销售冰杯，也有部分品牌已经下架冰杯。对于消费者而言，冰杯提供了一种更加自由的饮用方式；对于商家而言，它也成为夏季冷饮销售中的一个新选择。从一杯冰到一杯DIY饮品，冰杯正在丰富年轻人的夏日消费方式。不过，这种消费群体能否进一步扩大，还需要市场继续观察。
实习生 余昕辰 阮多加 文/图