温岭石塘中心小学四（2）班 林熙悦
小记者证号 408202
我家小院的菜畦里种着各样蔬果，我总想着亲手培育一株辣椒。于是，我满怀期待地将辣椒籽埋进精心翻整的泥土中，满心憧憬着它们能在泥土里悄悄扎根、冒出新芽，终有一日让鲜红的辣椒缀满枝头。
有天清晨，我来到种植辣椒的地方，惊喜地发现那里已经长出了枝干。我蹲在一旁仔细观察，没过几天，枝上就冒出了一个个小花苞和叶子。叶子摸起来一面光滑如丝，另一面却粗糙不平，两种触感截然不同。花苞上的花瓣一片挨着一片，我轻轻拨开一片，里面的花蕊一粒一粒的，可爱极了。
又过了几天，小花苞褪去花衣，变成了辣椒，不过这时的辣椒是白色的。我摘下一个剥开，里面只有几颗小圆片，颜色是淡淡的黄色，有些甚至完全是白色的，味道也不怎么辣。
日子一天天过去，辣椒居然变成了猩红色，里面渗出一滴滴汁水，我猜想这些汁水大概就是辣椒辣味的来源吧！
此时的辣椒枝头更粗壮了，那茂密的叶子得用两只手才能握住，虽然重量更沉了，但它却能稳稳地立在那里，就像一位身姿挺拔的士兵。
当我观察到小辣椒变成红色后，开心极了。我马上摘下一颗红辣椒，对半切开，发现辣椒肚里多了许多小圆片。我把它放到鼻尖前，一股浓烈的辣味直冲天灵盖。辣椒里面是红色的，外面是深红色的，中间还有一条线将其分开，既像是两组队员在比拼，又好似一串糖葫芦。而且红辣椒上都有一个小小的辣椒蒂，还是圆形的呢！
这次观察辣椒从籽到红果的成长全过程，我不仅亲眼见证了生命从萌芽到成熟的奇妙蜕变，更在亲手培育的过程中收获了沉甸甸的成就感。这份独特的经历，让我对植物生长的奥秘充满了探索欲，也让我对下一次的种植之旅愈发期待。