天台赤城小学六（5）班 丁裔宸
小记者证号 060605
春天来了，好吃的可真多。我最喜欢的春天味道，就是鲜嫩脆爽的雷竹笋。它藏在湿湿的泥土里，被春雨一浇就钻出来，是春天最鲜嫩的美味。
雷竹笋也叫雷笋。每年惊蛰前后，春雷一响，一个个尖尖的笋芽就从土里冒出来，像调皮的小脑袋探向世界，所以叫这个名字。它们长在绿油油的竹林里，穿着紫褐色带花纹的外衣，底部是嫩绿色的。摸起来硬邦邦的，但看着就很有精神。有的刚冒出头，只露出一小截；有的已经长到半尺多高，笔直地立在土里，像站岗的小士兵。
周末，爸爸带我去竹林挖雷竹笋。爸爸教我挑选：要选外壳饱满、尖端嫩绿的，那样的笋才鲜嫩。我拿着小锄头，小心翼翼地挖开雷竹笋周围的土，生怕伤到它的根。当我把它从土里拔出来时，能感觉到它很有韧性。刚挖出来的雷竹笋，还带着泥土的清香，让人忍不住想摸一摸。
回到家，妈妈处理雷竹笋的动作特别麻利。她先剥掉厚厚的外壳，露出雪白的笋肉，再切成小段，放进开水里焯一下。妈妈用雷竹笋炒腊肉，不一会儿，厨房里就飘出诱人的香味。
终于开饭了！我迫不及待地夹起一块送进嘴里，“咔嚓”一声，脆生生的，带着淡淡的甜味，和腊肉的鲜香混在一起，好吃极了！我连吃了好几碗饭。妈妈笑着说，雷竹笋有很多粗纤维，热量低，很适合长身体的我们。
这小小的雷竹笋，藏着春天的味道，更藏着家人用心的付出。它是大自然的礼物，也让我懂得，只要用心去品尝，每一口都是幸福。
（指导老师 叶海燕）
老师点评：
全文围绕雷竹笋展开，从外形、挖笋、做菜到品尝，条理清晰，把春天的美味写得活灵活现，字里行间满是喜爱之情，让人仿佛亲眼看到、亲口尝到了这道春天的美味。语言朴实可爱，比喻运用得很巧妙，把笋芽比作“小脑袋”“小士兵”，让文章更有童趣，读起来十分亲切，立意温暖，让文章更有温度。