临海哲商现代实验小学三（6）班 尹子心 小记者证号 051288
清明节，我们包青团。
外婆早就准备好了新鲜的艾草，按照临海的老方法，加了少许盐和小苏打焯水，过凉水后捣成草泥，再和糯米粉，少量粳米粉混合揉匀。我戴上手套学着揉面团，黏糊糊的面团总不听话，沾得满手都是。外婆笑着教我：“临海做青团要揉出劲，力气匀着来才不粘手。”我跟着外婆的节奏，慢慢揉搓，终于把面揉好了。
外婆说，临海的青团分咸甜两种，咸馅是笋丁、豆腐干、虾皮、肉末等炒成的，鲜香甜口。甜的是绵密香甜的豆沙馅。我选了甜馅。
我取出一块面团，揉成小碗状，放入豆沙馅，再小心翼翼地捏紧口子搓圆。我包得歪歪扭扭的，有的还露了馅，外婆却夸我有模有样，说这就是家常的味道。
外婆把青团放入蒸笼。蒸熟的青团在悠闲地睡觉，咬一口不粘牙，甜而不腻。外婆告诉我，临海吃青团既是尝春味，也是为了祭祖，就像《台州府志》记载的，采菁草做饵，以备寒冬。
这次做青团，不仅让我尝到了临海清明的专属滋味，更读懂了家乡的习俗里的温情。这个小小的青团包着春天的气息，也藏着临海人数不尽的乡愁。真是有意义的一天。
（指导老师 陈学喜）