北京师范大学台州实验学校 四（2）班 林美希 小记者证号 020564
又是一年“3·15”消费者权益日，我参加了一场别开生面的食品安全探秘活动，当了一回“小小食安检查员”，收获满满，特别有意义。
在市场监管局工作人员的带领下，我们先来到一家餐厅，认真察看食材摆放、后厨卫生、餐具消毒记录和从业人员健康证，排查食品安全隐患，感受到了监管工作的严谨性。工作人员告诉我们，健康证是厨师上岗的“身份证”，我这才明白，守护食品安全，一定要防患于未然。
接着我们来到了超市，市场监管局工作人员拿起一包零食，教我们做食品安全“小侦探”，怎么看配料表、生产日期和保质期等。我这才明白，买东西不能只看外表，还要仔细查看包装上的文字信息，不然容易买到过期或“三无”产品。最后也是最精彩的实操环节，我挑选了长豆作为样品，从取样、加样到观察结果，全程体验了快速检测的乐趣。那一刻，我真是惊叹不已，原来科学还藏在我们的“菜篮子”里，默默守护着我们的健康。
通过这次活动，我不仅学会了查标签、辨真伪，更明白了食品安全就在我们身边。从今以后，我还要当家里的“食安检查员”，和爸爸妈妈一起守护全家人的健康！
（指导老师 彭佳倩）