天台外国语小学二(1)班 陈诺 小记者证号 060924
那天是农历正月十四,是天台人独有的元宵节。奶奶忽然对我说:“诺诺,今年你来烧十四糊。”我吓了一跳。十四糊是天台元宵的重头戏,往年我只等着吃,今年竟要亲手做。
厨房里,妈妈早已把土豆、豆腐干、萝卜、瘦肉、荸荠切成五颜六色的小丁。灶火旺旺的,肉丁下锅,“滋啦”一声,香气四溢。我把菜丁倒进锅里翻炒,加水煮沸,只等最关键的一步——调糊。
奶奶教我用冷水化开番薯粉,搅成细腻的浆。妈妈将粉浆缓缓倒入锅中,我拿着长勺不停搅动。原本清浅的汤水慢慢变得浓稠透亮,菜丁嵌在里面,像琥珀里的小石子。胳膊发酸,灶火烤脸,窗外已是夜色沉沉,鞭炮声零星响起。
终于,一锅热气腾腾的十四糊做好了。吃一口,笋丁脆、荸荠甜、香菇滑,暖香满口。
奶奶告诉我,这习俗与戚继光抗倭有关。百姓为支援将士,把家中食材凑在一起煮成糊,又热乎又顶饱,便一代代传了下来。妈妈笑着补充,“糊”也是“糊懒废”,吃过就要收心,好好做事。
我捧着碗,望着琥珀色的糊,看着窗外烟花映亮灶台,忽然觉得,这个元宵节,格外温暖又特别。
(指导老师 陈珍珍)