路桥小学四（1）班 朱梓玙 小记者证号 018452
妈妈的生日将至，我想亲手为她做一碗三鲜汤面，把藏在心底的爱意煮进面条里。
我查了资料，捋清了做面的步骤，便兴致勃勃地开始了。第一步：洗菜。洗菜还不简单？我的自信心像气球般膨胀起来。那就先拿“虾兵们”来练手吧。可事实是万事开头难，洗菜这第一步就给了我个下马威。当伸手去抓活蹦乱跳的小虾时，剧烈的疼痛传来，是尖锐的虾刺猛地扎进了我的手指，也扎破了我心中的气球。但很快，我调整好心态，攥着剪刀，像个小战士般把虾头的“长矛”一一剪掉，然后继续清洗。洗净的鲜虾泛着晶莹的光泽，似乎在给我鼓励。
切菜环节还算顺利，可煎荷包蛋时，又碰上了一堵“大墙”。我把鸡蛋在碗边轻磕一下，蛋壳裂开缝隙后，又用大拇指轻轻一抠，可蛋黄裹着蛋清滑进碗里时，却有几滴蛋液粘在了手上。黏腻的触感好像一条毛毛虫在我手上爬来爬去，我难受得直皱眉。我赶紧打开水龙头，把“毛毛虫”冲得无影无踪。
终于到了起锅热油的一步了。打开燃气灶，倒入食用油，不一会儿，锅里就冒出了袅袅青烟。我像只受惊的兔子，站得远远的，小心翼翼地将蛋液倒入锅中。“刺啦”，瞬间，调皮的油珠像小炮弹般四处飞溅，有几颗落在我手上，火辣辣痛，仿佛被火灼烧着。我立刻丢下碗，慌慌张张地退到一旁。
站在一旁的外婆见状，赶忙引导我：“倒蛋液时，碗要压低，动作要快，最好一气呵成。这样既不会被油溅到，又可以将蛋煎得均匀。”听了外婆的话，仿佛吃了一颗定心丸，我鼓起勇气再次尝试。果然，蛋液顺利倒入锅中。可当我试图用铲子给荷包蛋翻面时，它却像个顽皮的孩子，怎么都不听使唤，执拗地不肯翻过来。最令人哭笑不得的是，蛋黄竟不知为何“离家出走”，散成了星星点点。外婆手把手教我：“先用铲子沿着荷包蛋的周边轻轻铲一下，每个地方都要铲到，然后再用铲子轻轻一翻，蛋就能成功翻面啦。”经过多次尝试，我终于煎出了像黄金盘般圆润诱人的荷包蛋。
接下来，我将切好的茭白、香菇等配料倒入锅中翻炒，随着“刺啦、刺啦”的伴奏声，它们在锅中跳起了欢快的芭蕾与优雅的华尔兹。随后加水，等水煮沸后，我便请那些曾“戳”过我的鲜虾来“泡温泉”，与它们一同的还有翠绿的青菜、洁白的面条和小巧的蛤蜊。没过多久，虾的身体泛起诱人的红色，面条变得柔软筋道，蛤蜊也张开了它那惊讶的大嘴，露出了肚子中的“宝藏”。汤汁咕嘟咕嘟冒着香气。后来，我又独自尝试了几遍，终于，能独立做三鲜汤面了。当热气腾腾的三鲜汤面端上桌时，我望着碗里丰富多彩的食材，心中满是成就感。
妈妈生日那天，她吃着我亲手做的面条，笑得比春日的阳光还灿烂。