“快来尝尝我们的山粉湖！新鲜出锅啦！”近日，椒江区第二实验小学的操场上人声鼎沸、香气弥漫，“寻味台州·鸿鹄少年在行动”校园美食文化节在这里火热开启。吆喝声、欢笑声与美食的香气交织成最热闹的校园图景，孩子们化身“小掌柜”忙碌其间，不少参与的同学直言：“亲手策划、制作美食，太有成就感了！”
校园美食节热闹开市
当天下午1点，美食节正式开幕。经过前期精心筹备，操场变身热闹的美食市集，各班级摊位整齐排列，极具特色的装饰与孩子们统一的服装相得益彰。
摊位前，陈列着香气四溢的台州特色美食，从青草糊到油圆再到山粉糊、咸羹……应有尽有。孩子们化身“小小摊主”各司其职，热情吆喝、耐心讲解，全程主导摊位运营与管理，体验经营的乐趣。同学们在售卖美食的同时，还通过图文、视频等形式展示台州美食的历史文化，让现场师生在品味美味的同时，深入了解本土饮食文化魅力。
记者了解到，本次美食节活动，学校特意策划了全新的一种模式——“真实项目挑战”。一份完整的《“寻味台州”美食节活动策划案》，成为每个班级参赛的“敲门砖”。这意味着，孩子们不仅要会“做”，更要先学会“想”——调研、策划、预算、设计、陈述，完成一个完整的项目流程。
这里的氛围，更像一场专业的商业竞标会，而非传统的校园活动。孩子们上台竞选、展示的，也并非简单的美食菜单，而是包含主题创意、市场调研（前期筹备）、文化展示设计、摊位视觉（布置与服装）、精细化人员分工、合理定价策略以及安全预案的全案策划。
活动前期，评选出了各年级段的“金策奖”“银策奖”“铜策奖”，并为方案通过的班级颁发“营业许可证”“金策奖”的班级，可以优先选择摊点位置。
孩子们走心推荐家乡美食
获得本次策划案“金策奖”的三（1）班摊位前格外热闹，他们主荐的台州传统美食油圆，刚出摊就吸引了大批师生驻足。
“我们前期调研发现，油圆是大多台州人都喜爱的美小吃，寓意团圆美满，而且制作工艺经典，很适合用来传承本土饮食文化。”班级代表卢果向记者介绍道，“看着大家喜欢我们做的油圆，感觉所有的付出都值得了，也真切感受到了劳动带来的快乐和成就感。”
不远处，五（5）班的摊位也是人气十足。冒着热气的山粉糊搭配着花生、芝麻、葡萄干等配料，香甜软糯的口感让人回味无穷。
“山粉糊是台州经典的传统甜品，暖乎乎的一碗吃了特别舒服。”赵子谦说，为了做好这道美食，班上的同学和家长们一起反复试验调整山粉和水的比例，练习搅拌技巧，还创新了“山粉糊冰棍”“甜筒山粉糊”等品类，一经推出就收获了许多同学的青睐，“能把台州本土的特色美食分享给同学们，还能通过劳动收获大家的认可，我觉得特别有意义。”
以食为媒劳动教育不止步
“策划本次校园美食文化节，我们的初衷是落实‘德智体美劳’五育并举的要求，以劳动教育为核心开展育人工作。”椒江区第二实验小学副校长张艳萍说，学校没有把美食节做成简单的体验活动，而是将其打造成真实的项目化学习实践平台。
一方面，让各班学生自主撰写策划方案，参与评选。孩子们通过前期调研、预算、设计、陈述等完整的项目流程，最后落地执行，全程由他们主导活动，在真实的项目里得到锻炼；另一方面，学校将制作美食转化成实践平台，鼓励学生们参与食材的准备、制作、售卖等，让他们在学会生活技能的同事，真正体会劳动的价值。
“本次活动，我们还精心融入了台州本地美食文化的传承与公益内容，让孩子们深入理解家乡文化特色。”张艳萍表示，后续，学校还会整理优秀策划案传承劳动精神，用真实的实践唤醒学生的学习内驱力，让孩子更好地成长。记者 王怡