电子报阅读机
2026-01-24
星期六
当前报纸名称:台州晚报

秋假之“秋香馒头”

日期:12-13
字号:
版面:第02版:小记者       上一篇    下一篇

温岭箬横新区小学四(2)班 张益瑄

小记者证号 355746

清晨,秋风习习,枝叶被风吹得摇摆不定,好像在跳一支优美的舞蹈。秋假第一天,我和姐姐的任务很明确——跟着奶奶“酿”一笼秋天的馒头。

奶奶早把厨房焐得暖暖的,面粉袋敞着口,黑白芝麻在碟子里发亮,连桂花干都裹着甜香,最惹眼的是盆里紫得发亮的紫薯。我看到紫薯,百思不得其解地问道:“咦,奶奶,为什么要用紫薯呢?”奶奶神秘地笑了笑,说:“等下你就知道咯!”

奶奶先将紫薯放入高压锅中煮熟,再把紫薯去皮、碾成泥,接着面粉入盆,温水绕着圈倒进去,奶奶的手好像有魔力,哗啦哗啦几下就把面粉揉成了团,再把紫薯泥裹进去,雪白的面团慢慢晕开淡紫,最后变成了个紫莹莹的“小月亮”。奶奶盖上保鲜膜,就等它“长胖”了。

过了大约一两个小时,面团“胖”了一圈,看上去很光滑,摸起来凉凉的、黏黏的,接下来就是“大厨”奶奶大展身手的时候啦!奶奶扒下一块面团手掌一压、手指一伸,面团在她手里变得又细又长,连桌子都晃动起来了。我赶紧往上面撒桂花干和芝麻;姐姐举着刀,把面团切成一个个小剂子,个个圆滚滚的。最后一道工序最热闹了!柴火在土灶里“噼啪”响,奶奶熟练地把馒头放入土灶中,盖上盖子,加柴、调火。我和姐姐扒着灶台等。不一会儿,馒头出锅了!一打开盖子,一股热气从里面蹿了出来,尝一口馒头,软软糯糯的,分外美味。

虽然秋天已逝,但我的心中,秋天的甜,早被我们揉进这笼“秋香”里了!

(指导老师 张玲玲)