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2026-01-24
星期六
当前报纸名称:台州晚报

橘子带皮新吃法

日期:12-13
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版面:第02版:小记者       上一篇    下一篇

椒江云健小学六(2)班 郭文韬

小记者证号 214329

看着满街黄澄澄的橘子就让我想起苏轼的诗句:“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”

周末,天气晴朗,我和爸爸妈妈一起去爷爷奶奶家。一进门,就看到奶奶正在水槽边洗着一大盆橘子。我好奇地问:“奶奶,您在干什么啊?吃橘子我们剥皮就可以了,为什么把橘子洗得那么干净?”奶奶笑着回答:“这橘子可不是让你剥皮吃的,等会儿经过奶奶加工,你要把橘子带皮一起吃下去。”听完,我心里有些疑惑,橘子能带皮吃吗?

午饭后,奶奶把洗好的橘子倒入土锅里,再加入少量的水开始煮。不知过了多久,厨房里弥漫着橘子的清香。妈妈掀开大锅盖,一股热气冲了上来。锅里原本像一个个活蹦乱跳的小皮球似的橘子都被煮得凹陷了下去,金黄色的橘子水沸腾着,橘香四溢。这时,奶奶从碗柜里拿出一袋冰糖,全倒进了锅里。“奶奶,你倒太多糖了吧!”我忍不住说道。奶奶笑着说:“不多,这样煮起来才会又甜又香。”

当妈妈再次掀开锅盖时,锅里的橘子水变少变黏稠了,橘子也变得皱巴巴的。奶奶又用小火煮了半个小时之后,热气腾腾的冰糖橘子终于新鲜出锅了。

晚上回到家,爸爸从玻璃罐子里舀出两个早已冰凉的橘子放入碗里,让我尝尝。妈妈也说:“韬韬,快来吃煮橘子,冬天吃点喉咙很舒服的。”我则皱着眉头,站在一边,不敢尝试。看着爸爸妈妈大口大口地吃着煮橘子,我终于鼓起勇气,尝了一口。天哪,味道真不错!橘皮又甜又糯又黏,果肉咬起来QQ弹弹。吃到嘴里满口清香,接着喉咙仿佛被轻柔的云雾包裹,干涩感逐渐消散,舒适感从舌尖蔓延至整个喉咙。

通过这次经历,我不仅学会了带皮吃橘子的新吃法,还明白了尝试新事物的重要性。有时候我们会因为习惯而拒绝尝试新事物,但只有勇敢尝试,才能发现新的美好。(指导老师 卢莉群)